面条的记忆

今天是第一个人日子
家里人还是比较传统的
2 D4 y* V. F# y小八起早给三口人擀了面条
& v0 r4 m7 @+ H& T3 w
% {: J+ n0 h/ }人日子是怎么由来的，不清楚
模糊记得小孩过人日子吃面条是要缠住腿，不要乱跑
3 z+ K: u) ?3 M1 K9 o! a$ u想想怪有意思，中国很早以前就讲人性、人权了，专门设有人日子
现在的人可是到处乱跑，绝不会象古时候说的：父母在，不远游
" c5 [# R* Y2 p, h
, v' k7 j/ D, J老家在河南，喜食面条
小时侯，爷爷在家不太做家务活儿
! d9 C5 q  o2 R但擀面条是他的拿手绝活儿
# ~" P, y" C8 Y  b+ ?3 @一米八十多的大个子，把面板压得咯吱直响
3 g( c; L: ~3 K6 Z面擀得又薄又匀，吃起来非常劲儿道
现在再也吃不到他老人家擀的面条了，爷爷已过世五年了
就是他老人家的嫡传父亲也擀不动面了
1 \) _: P( \/ P
) @  T1 L3 \* N8 n% ?3 f5 h1 ~1974年春节期间，我回了一趟河南老家
; d0 ~9 ~, ~# z* b% b$ i' t那时河南很穷，亲戚家吃一碗面都很困难
) y* n$ u9 {  p. [9 [3 `常吃的是红薯粥，里面有白面疙瘩和豆芽之类

我吃面有一个特点，就是快
喜欢吃打卤面或炸酱面
一大碗面一分钟就可以突噜得干干净净
- }8 e1 D: H# Q4 a9 J  [7 `. D7 x/ K媳妇看我吃相，总会说：你不能慢点呀，能好消化吗

  K0 S' a+ }2 E, T+ U现在面的种类很多
: ]- V# C4 C  p; F# r) {% o抻面、炒面、朝鲜冷面、加洲牛肉面等等
但还是感觉手擀的素面最好
7 @; O  @3 I/ G在单位对面有一河南手撕面馆
& t) p. b3 H/ @6 }  b, [加班时，我就常到那里去吃
  `  W; [; d& [) [. z& }一边吃，一边想想那久违的老家

呵，还真忘了，缠腿儿可是大事，马上煮点挂面吃。

想老家还不回来。

我也要吃面

我们也做了手擀面,老公和的面,面是全麦粉,和面加一个鸡蛋,我用手摇压面机几下就压好了面条,瘦肉韭菜和木耳打卤.儿子还有惊喜都在家一起吃的,很开心.吃面条能拴住谁的腿;P,该走的还得走:victory:

“人日”传说女蜗初创世，在造出了鸡狗猪牛马等动物后，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。古人相信天人感应，以岁后第七日为人日。时至今日，也有在外的游子在年前回家，过了人日节才能远走他方。人日节这天不出远门，不走亲串友，在家团聚。人日节下午一般吃长面，也叫拉魂面。意即过年时人都走东串西，心都野了，人日一过该准备春耕生产了。故而吃拉魂面，把心收回来，准备春耕生产。

北国草介绍的详细，长知识了

在单位对面有一河南手撕面馆？还真不知道，哪天去看看。就看看，我不吃，嘿嘿

风的爷爷我非常熟悉，高高的个子，红红的面庞。而且记忆力特别好，每次见到我们都能叫出我们的名字。我记得去世那年有90岁吧！在这里我要特别提一下风的妈妈，在那些艰苦的岁月里上有老、下有小、自己要工作还要支持风的爸爸工作，把他们兄妹几个抚养教育成人，而且都非常优秀。一直赡养风的爷爷去世。在这里向我们的父母辈致敬！

回复 9# 老数皮
" j( @! I0 m% j8 \. E  c敬佩这样的家庭!

不太爱吃面，不知道有没有跟我一样的

现在人多爱吃米饭
8 t/ U# D0 @/ V: T5 a# R' k4 G不过前几日，一个上海女人一顿吃了三个烧饼

呵呵，那证明咱这里的烧饼好吃。

回复 8# 无言
8 }* e& Z6 @( A8 s) a

    考察去了吗？

家里的烧饼绝对好吃，
* u/ _3 a( b0 K. K0 n8 T: t以前我家附近有一个新青的老乡卖烧饼，我经常买，后来拆迁，新青的老乡也搬走了