我喜欢伊春的早市，你呢？

必须工作了，下周继续。:lol

好，等着继续看你的佳作。

太熟悉了，我经常去:xiao

期待楼主继续介绍

东北的黑土地最适合大豆的生长，由大豆而来的豆腐、豆腐皮等豆制品营养丰富，且物美价廉，自古至今，一直陪伴着普通老百姓过日子。光是这种干豆腐，或熘炒、或凉拌、或卤汁作出了多种花样。而我还是喜欢卷着大葱大酱的农家吃法。升辉市场的干豆腐新鲜、筋道，薄薄的是干豆腐中的上品。

给豆腐皮化个时髦的烟熏妆，它就摇身变成了干豆腐卷，呵呵。化过妆的干豆腐卷就不能只有豆腐皮的味道，还多了烤鸡香。两种豆腐卷颜色深浅不同，我在摊前犹豫不决。摊主自信地告诉我都好吃，最后选择了深色的。

我不喜欢吃包子，但我喜欢看掀开盖的笼屉里冒着腾腾热气的包子。深深的包子褶皱仿佛是开放的花瓣，很美很温暖。

叫不上这些小鱼的名字，就叫它们小河鱼吧。
这些一指来长的小精灵清晨还在河水里哧溜溜地撒欢儿，这会儿却被码放在铁锅里腹背受着煎熬，待香脆、焦酥时，成了人们餐桌上的佳肴。

圆圆的肉饼
不知道伊春人是怎么给这种圆圆的小肉饼取名的，我认为应该是---生煎肉饼。自从妈妈离开我就再也没吃到过这种里鲜嫩、外松软的小肉饼，把它的香味都淡忘了。:'( 据说和面时，面越软煎出的饼才越松软，技术含量很高的，这辈子我是学不会了。

这种饼在全国很多地方都有见过，却从来没尝过。感觉工艺更复杂。

这种好像是土豆丝饼。
在陕北吃的洋芋叉叉，和升辉早市的土豆丝饼味道很像，当然很像了，洋芋就是土豆嘛。
看过一首写洋芋叉叉的诗，很有趣:
土豆是老爹，
面粉是老妈，
父亲身上的一片片肉，
与母亲灵魂的颗粒交汇，
你，
诞生了。
一片片，
一片片，
披着白色的素服。
熬过蒸笼，
滚过油锅，
结识了葱姜兄弟，
邂逅了青椒妹妹，
你成熟了，
于是人们亲切的叫你
----洋芋叉叉
:lol :lol :lol
伊春的土豆丝饼应该是没有熬过蒸笼的。

这种饼在青岛大街上也有卖，是很多写字楼里的靓男靓女的的早餐首选。我从来没有尝试过，总觉得不是很卫生。但是在升辉早市里卖的好像还说得过去。

铁盘中的麻花金黄光亮，蓬松酥软，好像很诱人的样子。看到这盘麻花，我怎么忽然想起了话剧《想吃麻花现给你拧》，呵呵。

一口两耳的大铁锅，一位慢条斯理翻动油锅里油条的老者，是这个现炸现卖油条摊的招牌。
不知道肯德基的老板看到这一根根油亮，饱满的油条会不会有惭愧的想法。长那么丑，还卖那么贵，我说的是肯德基的油条不是老板。

[ 本帖最后由 潘小鱼 于 2008-10-11 13:44 编辑 ]

我想好了，有这样心情的人陪着，吃再丑的早餐也舒坦。