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[原创] 说“过年”……

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岳先生 发表于 2009-1-14 23:48:25 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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本帖最后由 岳先生 于 2009-2-1 10:29 编辑



     春节,又叫过年,又有“年关”之称谓。

    在那万恶的旧社会,富人过年,穷人过关。所以,富人盼过年;穷人怕过年。穷人除了因为没有好吃好喝害怕,更害怕的是因为地主老财借过年之机,以“放出去的债,要收回家来过年”为由,向穷人逼债,因为还不起债而害怕。《白毛女》中喜儿一家的遭遇就是最好的例证。

    已经到了二十一世纪。现在过年不用说与万恶的旧社会相比有了根本的不同,就是和建国初期的上世纪下半页相比,过年的习俗无论从形式还是内容,也都有了相当大的变化。现在的人家百分之百都是盼过年的,尤其是有儿女在外务工或在外地居住的人家,更是盼着儿女们背着大包小包风风火火的回家来,一下子有了过年的气氛,让左邻右舍羡慕不已。没有害怕过年的人家了。即便没有好吃好喝的人家,起码也是吃喝不愁。最高法院一句:“人权大于债权”的司法解释,整地这年头儿欠债的比债主还横,再不用害怕了。“年关”这个词已经许多年没人用了。

    现在已经进入城市化时代,人们生活节奏加快,“过年”好像仅指政府规定的放假那几天。还没等咂摸出年味儿来,就又要投入下一轮新的奔波。于是,感叹:哎!年,是这么过得吗?

    一、腊八
   
    “小孩小孩你别哭,过了腊八儿就杀猪,小孩小孩你别搀,过了腊八就是年” 这是我小的时候父亲常说的一句家常嗑儿。实际过年从腊八就已经开始。腊八粥是先喝点稀的溜溜,杀猪才是正儿巴景的实惠。

    我父亲是从哈尔滨铁路局转到林区森铁的火车司机,虽说是工人出身,但是对种地,养猪不外行。因为来的早,在机务段附近开了几块地,侍弄起来很方便,上班、种地两不耽误。每年收获的倭瓜、土豆、玉米除了人吃之外用于养猪。我小的时候基本保证每年都能“过了腊八儿就杀猪”。

    每年一进腊月门,父亲就叨咕算计哪天杀猪,给我们讲他小时候,杀完猪后怕胡子来抢,爷爷趁着天黑时候,把猪肉偷偷地埋在院外的井台下,用水浇上冻成砣,隐蔽好。吃的时候要趁着天黑悄悄的去刨开,拿出来一块之后,再按原样伪装上。等杀猪这天要趁自己休班,还要找几个关系不错的同事帮忙。

    从我十二三岁时,家里小棚子有一口大缸,冬天用它装猪肉。杀完猪之后,要趁猪肉还没有冻实称之前装缸,这样可以随弯就弯,塞进去没有空隙。那时候也有过年时候专门偷小棚子的蟊贼。所以要在小棚子里做一个机关,挂上一只破铁桶,预防一旦来小偷,只要他一开门水桶就会“咣当”掉下来,即便不吓跑小偷,屋里也能听到动静。

    到1970年春节,因为受“备战、备荒”“抓革命,促生产”的影响,我家没有养猪。父亲好像特对不住我们几个孩子,到腊八吃饭时候就叨咕“今年没有猪杀呀!别着急,等我给你们买肉吃。”那年头儿大都依靠凭票供应的猪肉,但是给的太少不够吃的。有的人家杀猪后舍不得全吃掉,想卖,得偷着卖,因为杀猪卖肉属于“资本主义尾巴”万一让人逮着就是麻烦。过了腊八父亲就开始打听,直到年跟前儿了,一位我叫张大爷的人趁着天黑给扛来一脚猪肉,谁家的不让声张,只说1.30/斤,大约4050元钱。那年头能一次舍得花50元钱买猪肉吃的人家是很少的,加上供应的猪肉,那个年过得还是相当不错。

    去年过年猪肉比往年贵呀。猪骨头、精肉、馅肉已经买了几次冰箱里已经满了。老婆又说没有排骨。再次到市场,挑着选了4根排骨,不到半扇儿,一过称二斤半多点15元一斤,40元钱。用一只手掐着,一面往家走,一面端详。想起了那年50元扛来一脚猪肉的事儿,真是没法儿比呀!慨叹:“一代不如一代”。回家一算,又觉得便宜。父亲那时候是大工匠,每月120元工资,按当时价能买90多斤猪肉。我现在的月收入,按现在市价买300多斤没问题。社会还是发展了,进步了,得知足呀!

    二、小年

    农历腊月二十三俗称“小年”。如果说腊八是过年的序幕,小年才是正剧开场。

    到了小年父母告诉小孩子说话要注意了,不但不能骂人,不吉利的话也不能说。该置办的年货就该往回买了。母亲忙着蒸馒头、豆包,包冻饺子,给我们做新衣服。男孩子最热衷的当然是买鞭炮。那时候鞭炮的品种也是不少的,除了小鞭、炮仗、二踢脚之外,还有“拉炮”和“摔炮”。拉炮的两头各有一个线头,把一头拴在门把手上,另一头拴在门框上,不知道的人一拉门就响;摔炮象青霉素小瓶那么大,拿在手里乘人不注意,猛摔在地上,“啪”的一声,吓人一跳。小鞭儿买回来要放在防潮的地方,一天不知道要摆弄多少遍。不到过年时候舍不得整挂放,要把成挂的拆开,一个一个放,这样才过瘾。过了小年之后,几乎全天总能听到外面噼!啪!小鞭的声响。

    刚到辽南那年正是12月中旬,很快就过年了。最先发现这地方人特别能放鞭炮,专买浏阳、广东产的那种叫“大两万”“大三万”放完一地红纸屑那种的大鞭炮,都是整箱买,整盘整挂地互相攀比放,放地显摆,展扬。差不多的人家要用松花江半截子车拉大半车。于是我立即加入这个行列。我家虽然是儿子,对放鞭炮竟不感兴趣,直到现在,过年放鞭炮仍然以我为主。

        2006年回伊春过春节,发现伊春卖这种南方鞭炮的价格竟然比大连还贵30%。难怪伊春人还在放早先那种传统鞭炮。

    三、除夕

    民间有句话叫“一夜五更分两年”,说的就是除夕。

    除夕这天是过年的高潮,早晨起来之后,扫院子,猪圈、羊圈要换上新草。水缸要挑满水,要劈一大垛柴禾,够正月里烧一个月的。直到大门,房门贴上春联过年的气氛就相当浓了。下午3点左右吃完晚饭,就等待过年了。

    从我记事儿起,我家每年的除夕饺子,一定是芹菜馅的。父亲做饭的手艺不错。他一边和着饺子馅,一边和我们叨咕“过年吃芹菜馅饺子好呀,是你奶奶说的,勤谨一年”。所以这除夕芹菜馅饺子一直吃了30多年。直到背井离乡走出来,折腾到辽南安家,当年就住上了楼房,不用买煤、挑水、劈柴火了,过日子一下子轻松了,用不着“勤谨”了。回想起小时候上山落柴火,帮大人种地,当“知青”后抬木头,打石头当装卸工,挨的那个累呀,全是这“勤谨”闹得。这回离开父母身边自己"执政"过年了。于是,郑重地和老婆宣布:今后年夜饭坚决不吃芹菜馅饺子。结果,这一不吃就是十几年。直到近兩年身体发福,加上血压高,才又开始想吃芹菜馅饺子。
说这话儿,不是我吃几天饱饭撑得没良心,真是年少时候干活儿累克了。

    四、接财

    除夕之夜还有一个重要节目-接财。

    结婚之前我对“接财”没有什么印象。结婚后每到年夜煮饺子时,屋里已经有柴禾了,老婆还是要到外面柴禾垛去往屋里抱几块柴禾。开始我没注意这个事儿,随着老婆很快成为第一批个体户,春节之前又是进钱的高峰。她把这每年的好“收成”归结为除夕的“抱柴”。

    到辽南之后烧天然气,没有柴禾可抱了。于是想个变通方法,每到过年前,挑那楠木或铁木,价格贵品相好的筷子买一盒,取“一箸财”之意放在小厦子里,到年夜饭之前“抱”回来,全当抱柴了。这几年家门口有了ATM机,春节晚会看完老赵的小品就往外走,到ATM机前按一年的心理目标以千当万,提完款腰里揣溜鼓,心里默念着新年发财,到家里饺子已经煮好。这招儿挺灵,由于我不贪财,目标定的不高,这几年的“收成”基本都能达到心理定位。

   
    从改革开放之初企盼富裕的抱柴火;到生活略有宽绰后抱“一著财”;再到今天的抱现金。昭示了改革开发放30年中国老百姓生活变化的渐进之路。如此下去“小康”有盼头了。

    五、初一到初五

    我喜欢独处,不喜欢热闹,耐得住寂寞。生活中不吸烟,扑克、麻将、象棋是玩的东西管什么不会。不是绝对不会玩,主要有是“心眼儿”不够用,手中的牌照看不过来,更不用说算计对家了,一玩就输索性不玩。大爱好就是嗑瓜子,一气儿下来半斤八两没问题,速度快还不伤舌头。从79年结婚之后,每年初一到初五就是在家沏上一壶茶,嗑着瓜子,闷头儿看书。到辽南后也是这样过。直到20016月,大连市政府提出“创建学习型城市”。2002春节DL新闻说:过年新时尚,大连市民春节期间不出去串门,去逛新华书店或在家看书学习。我听了这个好笑呀。心说话儿,从20年前开始我就是这么过年地。


    以上说了这么多都是说“变”,还有不变的。

    平常我们扫地都是从屋里往门口扫,除夕夜扫地则另有“规矩”。要从门口往屋里扫,扫得的垃圾不能立马拾掇出去,要在床(炕)根底下放一宿,因为,那都是“财”呀!!!


                                  (2009年1月17日修改于伊春

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板凳
ellen080808 发表于 2009-1-14 23:51:18 | 只看该作者
呵呵,很有感觉的。小的时侯过年就是这样。
地板
ellen080808 发表于 2009-1-14 23:53:31 | 只看该作者
从我记事儿起,我家每年的除夕饺子,一定是芹菜馅的。父亲做饭的手艺不错。他一边和着饺子馅,一边和我们叨咕“过年吃芹菜馅饺子好呀,是你奶奶说的,勤谨一年”。所以这除夕芹菜馅饺子一直吃了30多年。直到背井离乡走出来,折腾到辽南安家,当年就住上了楼房,不用买煤、挑水、劈柴火了,过日子一下子轻松了,用不着“勤谨”了。回想起小时候上山落柴火,帮大人种地,当“知青”后抬木头,打石头当装卸工,挨的那个累呀,全是这“勤谨”闹得。于是,郑重地和老婆宣布:今后年夜饭坚决不吃芹菜馅饺子。结果,这一不吃就是十几年。直到近兩年身体发福,加上血压高,才又开始想吃芹菜馅饺子。


我家就这样,但这是我娘告诉我的。到了婆婆家,我也包芹菜馅的年夜饺子。忘记婆婆家原来包什么馅的了,但肯定不是芹菜。呵呵
4
 楼主| 岳先生 发表于 2009-1-15 00:03:13 | 只看该作者
楼上,你这手好快呀,俺刚传上来你就跟了两帖。佩服!
5
江上垂柳 发表于 2009-1-15 08:11:21 | 只看该作者
婆家以前三十晚上的饺子也是芹菜馅的,后来因为我,愣是改成韭菜鸡蛋的了。
6
独来独网 发表于 2009-1-15 08:34:17 | 只看该作者
过年都快成负担了
7
江南雨 发表于 2009-1-15 08:42:16 | 只看该作者
先生的文章为我们拉开过年的序幕,新年的气息扑面尔来.更让人羡慕的是先生能回家过年.我已经是整20年没回家过年了,如今父母都离开了人世,能守在父母膝下过团员年那只能是在梦里了.
8
原则 发表于 2009-1-15 10:26:05 | 只看该作者
典型北方人的年,杀猪冻肉听起真亲切呀。
9
树上的风 发表于 2009-1-15 10:33:42 | 只看该作者
受欧风美雨的侵袭,中国的年味在淡化。
今年我们家族除了小弟在上海回不来,其它人都可和父母聚在一起了。
10
淡淡思念 发表于 2009-1-15 15:15:19 | 只看该作者
啊,今天就回去过年了。
计划没有变化快。
11
淡淡思念 发表于 2009-1-15 15:15:59 | 只看该作者
嘻嘻,我就知道三十不让吃酸菜。
韭菜也好,芹菜也好。
12
朝花夕拾 发表于 2009-1-15 18:55:15 | 只看该作者
真羡慕先生能回家过年,让我一颗游子之心在隐隐作痛。好想家呀------
13
一楠 发表于 2009-1-15 18:56:54 | 只看该作者
谢谢你的文章!
14
 楼主| 岳先生 发表于 2009-1-21 11:56:13 | 只看该作者
在伊春市待了三天,诸事缠身,终于不能在那儿过年了,回来了。
以前每到年节,政府最冠冕堂皇的话就是:“市场繁荣,物价稳定”。

这次在伊春才真正感觉到了这句话的真实性。祝大家过年好!
15
蓝湖有梦 发表于 2009-1-21 22:09:58 | 只看该作者
刚刚要说羡慕先生回家过年,原来又回大连了。
预祝新年快乐。
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