匹萨制作——DIY~~新！

小胖 · 发表于 2009-3-7 22:19:01

大家好，我是潘小鱼的儿子小胖。1月12号蓝湖有梦强烈要求小鱼同学发一份做匹萨的帖子，但因小鱼同学档期很满，迟迟未能回帖。今天受小鱼的委托，给大家介绍做匹萨的方法，不过我要隆重声明——小鱼同学不会做匹萨，而是她的丈夫——渔夫的作品……口黑口黑，先不多说了，，看看怎么做吧！~

木耳 · 发表于 2009-4-14 16:28:17

37# 蓝湖有梦

奶酪可以分两次放，饼基本熟的时候在最上层再放一层奶酪，奶酪要刨丝，另外只有马苏里拉的奶酪拉丝效果才好

蓝湖有梦 · 发表于 2009-3-27 18:57:10

我刚吃完。
做了三次了。
有个问题一直搞不明白：奶酪不拉丝。其他的问题都处理的很好。
每周给孩子做一次，很让她期待。

树上的风 · 发表于 2009-3-18 19:28:06

有学会的没有呀？

飞雪 · 发表于 2009-3-15 19:56:12

本帖最后由飞雪于 2009-3-15 19:57 编辑

幸福的小鱼，真叫人羡慕啊，不是每个人都能够遇到象渔夫那样热爱厨房的人。等让我家先生来好好看看，学习学习。

红松的故乡 · 发表于 2009-3-12 22:28:55

顶.

潘小鱼 · 发表于 2009-3-11 22:24:42

呵呵，感谢老公的比萨，感谢胖胖替我发帖。
其实，自家制作的比萨口味不一定纯正，面饼的软硬也不一定每次都理想。但是自家制作的比萨有“家”的味道，有浓浓的爱作调料，没有吃光闻闻就相当的满足了。
那天加班，傍晚时匆匆赶回家，刚一进楼道就闻到比萨的香味，不用问就知道出自小鱼家，呵呵，感觉自己真幸福！

木耳 · 发表于 2009-3-11 16:30:00

我好久没有烤了，周六烤个给大家看看

洋洋得意 · 发表于 2009-3-10 17:51:48

唉呀妈呀，你太有才了，我都流口水了。
0458bbs.cn

寻梦 · 发表于 2009-3-8 19:49:51

s 29# 木耳
期待好久了,我也试做以下,谢谢了

木耳 · 发表于 2009-3-8 11:25:09

马苏里拉的奶酪伊春没有，可以在淘宝买，哈尔滨道外有卖，如果将奶酪刨成细丝，拉丝效果会更好，面饼边缘涂抹鸡蛋黄，会很酥脆并好看

我做的时候披萨酱都是炒的，直接涂抹番茄酱口感会酸，用洋葱末跟黑胡椒加番茄酱炒制一下试试

山海之情 · 发表于 2009-3-8 10:31:44

小胖老师图文并茂讲解的非常详细，有机会一定试试。

雪夜漫步 · 发表于 2009-3-8 10:09:34

原来是这么做的，俺也要试试

蓝湖有梦 · 发表于 2009-3-8 09:02:10

立刻去超市备料。
整成了的话，来个汇报表演。
谢谢小胖。

秋叶 · 发表于 2009-3-8 07:43:10

伊春的超市能买齐这些料吗？
看着挺好吃的

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