山珍

树上的风 · 发表于 2008-9-29 11:27:51

如果谁能认出这三种蘑菇，一定是山里人。
我在升辉早市上买了第一张图中的蘑菇，这是山珍。又买了一斤虾皮子，算是海味。
在屋里一猫，吃着山珍海味，再喝点小酒，聊会儿小嗑儿。什么是幸福，这就是幸福！

理解 · 发表于 2008-10-30 17:35:54

我喜欢吃小鸡炖蘑菇

理解 · 发表于 2008-10-23 10:52:22

黑木耳也是我们老家的山珍吧，黑木耳可化解肾结石。

淡淡思念 · 发表于 2008-10-12 23:29:55

:handshake

暖暖的阳光 · 发表于 2008-10-12 21:03:30

这蘑菇还真不好认呢

淡淡思念 · 发表于 2008-10-3 20:52:54

树上的风 · 发表于 2008-10-3 20:33:52

不敢再说了，欠别人好几顿饭呢

淡淡思念 · 发表于 2008-10-3 16:45:36

老大，不说话？

淡淡思念 · 发表于 2008-10-2 08:40:18

虽然我不吃饺子
;P

淡淡思念 · 发表于 2008-10-2 08:39:55

哈哈，啥时候俺们都回家跟你要饺子吃去。

树上的风 · 发表于 2008-10-2 08:32:37

在家很少下厨的，但做没吃过的和有兴趣的东东我会参与的。
十一的早晨，我用鸡冠子蘑和野猪肉包了一次饺子。
那蘑重二斤，呈覆瓦状，也就是一大片一大片相叠的模样。
好东西可不能吃瞎了，我决定一蘑三吃。包饺子、炖鸡、做菌汤。
我掰下一片，加上菌块的一些零碎，在水龙头下冲洗。
菌褶里有许多肉眼不易看清的小虫，这年头虫子都不敢吃的人也就别吃了。有虫的蘑菇才是纯野生的。
用开水焯了一下，淋干后在砧板上剁了很大堆，这蘑还是蛮出息的。
在决定用不用基部的菌块时，费了思量，最后还是用了。事实证明那决策是错误的，虽然那地方看上去洁白细嫩，吃上去还是有些柴的。
野猪肉并不是纯野生的，属杂交F4代。肉纤维是细腻滑润的
为保持原汁原味，馅儿里只加了油盐葱蒜。
在一个特别的日子，吃了一顿特别的饺子，感觉不错！

雪夜漫步 · 发表于 2008-10-1 09:36:15

哈，都是山珍哪，再整点海参、鲍鱼啥的，
整上二两小烧酒，坐在小炕上，上着小网，和天南海北小美女聊着小天，这是啥日子啊？

树上的风 · 发表于 2008-9-30 23:19:35

我说的是鸡腿蘑，你说的鸡腿菇。你说的那个是人工养的
看到筐里小的了吗？干品市场价三百多

淡淡思念 · 发表于 2008-9-30 23:02:21

不会吧，我们这好多人都买啊，新鲜的有时候三块五，有时五块。

树上的风 · 发表于 2008-9-30 22:49:18

你那儿的是假的

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山珍野味饺子

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