好吃！农家小炒肉

tielishanmu · 发表于 2008-1-11 10:09:27

五花肉300g, 杭椒200g, 洋葱100g, 蒜适量, 绍酒适量, 生抽20g, 白糖5g, 盐5g, 鸡精5g,

1、五花肉从冰箱速冻室拿出，自然解冻约30分钟，再切成薄片，洋葱和杭椒切丝。
2、中火烧热锅中的油，待烧至五成热功当量时（将手掌置于锅上端，能感到有热气升腾），将五花肉一片片放入锅中，使肉片双面煎至稍稍上色。
3、倒入洋葱，蒜片，杭椒翻炒均匀。
4、炒约3分钟后，在锅内调入绍酒，生抽，白糖，盐和鸡精拌炒均匀即可出锅。

小漏兜 · 发表于 2008-1-11 10:51:31

上照片才是王道

tielishanmu · 发表于 2008-1-11 15:04:59

农家小炒肉

今天中午在论坛厨房炒的！

江上垂柳 · 发表于 2008-1-11 16:39:22

哈！我也是论坛职工，也想去论坛餐厅吃饭。

[ 本帖最后由江上垂柳于 2008-1-11 07:27 PM 编辑 ]

tielishanmu · 发表于 2008-1-12 10:16:09

来吧，今天午餐：农家小炒肉，凉拌苦瓜，一荤一素，雪花啤酒尽情喝，主食是铁力冷面！

江上垂柳 · 发表于 2008-1-12 10:19:40

几点开饭？

沃得杰夫 · 发表于 2008-1-12 10:40:18

用饭票吗？

小漏兜 · 发表于 2008-1-12 11:35:00

看的饿了　赶紧吃饭去

江上垂柳 · 发表于 2008-1-12 15:08:40

又吃笨猪肉去了？

一羽 · 发表于 2008-1-12 15:23:00

看到吃的就来了

江上垂柳 · 发表于 2008-1-12 15:25:43

我还以为你是闻到香味了呢。

一羽 · 发表于 2008-1-12 17:38:26

没闻到但是想想得到了满嘴那个香呀

雪夜漫步 · 发表于 2008-1-13 09:47:01

论坛啥时候弄的餐厅，以后中午就在这里吃就行了吗？是什么标准的？

江上垂柳 · 发表于 2008-1-13 14:35:34

4菜一汤，管吃管添，论坛职工免费。

雪夜漫步 · 发表于 2008-1-13 14:41:32

我咋就看见这一个菜呢？那三个菜和汤呢？

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