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岁月如歌(二)

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北国草 发表于 2008-2-10 11:03:58 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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年前有朋友从安徽乡下带来一只芦花小母鸡,让我过年时吃,小母鸡看样子只有几个月大,鲜红的冠,尖尖的喙,可能知道自己命运多舛,所以很乖,当我把它脚上的绳索解开,它也是老老实实地站在凉台一角,不肯多行一步路,不肯多叫一声,儿子一下子喜欢上了它,拿来大米喂它,又把白菜叶撕碎给它吃,过一会儿就看看它在干什么,嘴里还亲切地和它说着话,看到鸡趴在地砖上,一定要我给鸡铺厚点,我忙着洗衣服,胡乱答应着,而儿子看我如此“冷漠”,着急了,找来两个塑料袋套在沙发坐垫上,给鸡铺在下面,又找来一塑料盒,里面倒上水,看着鸡有吃有喝,趴在暖暖的沙发坐垫上,儿子很开心。
' @5 t3 i8 w' u+ N+ f0 K有了这只鸡,儿子想方设法喂鸡吃东西,最有趣的是我买的瓜子儿子吃了以后感觉很香,就拎着瓜子袋蹲在鸡前,自己先磕开皮,然后把仁放在鸡面前,鸡也不客气,嘴里呱呱叫着就吃,儿子磕一粒,鸡吃一粒,很有情趣。
, x0 X; j1 n2 Y, k- h* U4 Z这只鸡也为我们的初一聚会带了很多欢乐,初一那天来了很多老乡,看到凉台上的鸡像看见了什么宝贝似的,抢着喂它,有的拿出相机拍照,称它为“宠物鸡”,几个女老乡则开始追忆自己小时候如何喂鸡,这让我也想起了很多往事。
$ ^1 S* A8 x/ ^小时候,家乡多是平房,几乎家家养鸡、鸭、鹅、狗、猫的,有的人家院子里是圈里养着猪,窝里趴着鸡,门口栓着狗,炕上卧着猫,很少有什么家禽家畜都不养的,因为如果那样会让人认为不会过日子。1 V9 p& N. f2 a& N+ D' U
我小时候家里经常养的除了鹅就是鸡,猪狗猫等养的历史不长,所以对鸡的记忆最深。0 \) h6 Q7 v5 Z/ a
我最害怕大公鸡,自己不敢出门,我一出来那大公鸡就昂头挺胸地奔我来,我跑它就追,害得我缩在屋里,要等姐把鸡看好了我才敢跑出院子去外面玩。/ k$ y& |. B1 T! a; G, J
每天早上起来,妈干的活最多,先点好炉火,烧水煮饭,然后喂鸡喂鹅,鸡食是白菜叶掺玉米面,白菜叶要用刀剁一剁,大鹅给它一大把草就行,然后收拾鸡窝、鹅架,把我们叫起来打发我们上学,收拾好再去上班,中午急匆匆赶回来继续这样的忙碌,晚上下班先不急着烧晚饭,而是领着我和姐去大河边为鹅扯草,妈告诉我鹅爱吃水稗草,等土篮装满了,我们回家,妈做饭,姐喂鸡、鹅,冬天时鸡怕冷,妈要把它们挪到屋里面,大鹅还比较耐寒,只要把窝盖上厚厚的棉垫就冻不死了。. |/ b$ R# X5 b
鸡放屋里更要勤打扫了,否则味道很难闻,那时如果你去谁家串门的话都会看到门口放着鸡窝。
) O  @6 K  ~- y那时的主妇很了不起,我不知道她们是否知道爱迪生的故事,不过邻居大婶和妈她们的确可以在炕上人工孵出小鸡来。4 w7 O) e' Z3 b5 y9 ~5 m( \; W
为了可以鸡生蛋、蛋变鸡,邻居大婶和我妈她们把鸡蛋用棉垫裹好放在热炕头上,至于放多久怎么放我是全忘记了,那时的我根本就没有思考过这个问题,这足以证明科学家和平凡人的区别其实就在这里。% V0 i9 W: p( i7 Z3 z
等鸡快出生时最有趣,眼看鸡从蛋壳里探出头,怯生生打量这个世界,然后脱离蛋壳自己挣扎着站起来,毛茸茸的鸡太可爱了,这些小鸡在纸盒盖里继续占据着热炕头,妈给她们熬米汤喝,喂小米,精心呵护着它们,因为小鸡很娇嫩,稍有不慎就呜呼了。+ v/ e: X$ U9 d0 Y0 [
等小鸡长到几个星期,妈就把它们放到院子里和老母鸡在一起了,老母鸡在前面领路,小鸡们紧紧跟在后面,大公鸡飞到高处耀武扬威,看着亲亲热热的一大家族,很让人感慨,不过那时没人有闲工夫赋诗吟诵。" p2 O$ _0 n4 y4 J% O; |' v
早起,家家大门就大敞四开,鸡溜达出来到门口水泡边散步找食吃,狗不凶猛的话也可以放出来看热闹,鸭、鹅都是自由的出入,小孩们都知道鸡鸭都是谁家的,就像认识那家人一样,天快黑了,大人开始喊孩子回家吃饭,顺便把家禽圈回家。
' p4 ]( [2 w8 W9 W; w7 ~那时的人们生活贫穷但是淳朴的民风使街坊四邻亲如一家,而随着人们生活水平的提高,政府又下令不允许养狗养猪什么的,家禽家畜就逐渐从我们的家里消失,街坊四邻住进了“鸽子笼”一样的楼房,感情也变得逐渐生疏了。" S9 h, k+ Y$ q! S: x5 n
一只芦花鸡唤起我们很多回忆,而同乡的读大学的女儿看到芦花鸡竟惊奇地问是公鸡母鸡,我没有笑她,因为这不怨她,她出生以后看到的鸡都是在超市的货架上或餐桌上;她小的时候也没有和伙伴们一起玩“老鹰抓小鸡”的游戏,她是自己在家玩电脑游戏。
" u! m3 S' b3 k& _告别了家家养鸡鸭的年代,时代进步发展了,但是进步的同时我总感觉似乎有一丝缺憾,是我的保守还是多虑呢,希望只是庸人自烦吧。
板凳
山海之情 发表于 2008-2-10 11:42:04 | 只看该作者
在南岔时,我家也养过鸡。鸡鸡二十一,好像21天就浮出来了。
地板
红松的故乡 发表于 2008-2-10 11:50:05 | 只看该作者
知道我担心的是什么,是那只鸡的命运,不会变成美味佳肴吧?
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* x: f3 d# C5 e5 d  q[ 本帖最后由 红松的故乡 于 2008-2-10 11:56 编辑 ]
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红松的故乡 发表于 2008-2-10 12:07:18 | 只看该作者
小时我家也养鸡,母鸡浮小鸡很好玩的,小鸡要出来的前一天,母亲会兑一盆温水,把鸡蛋放里面,那鸡蛋都立在水中,浮在水面上,还能听见小鸡叫,死了的就沉底了.第二天小鸡就出来了,毛茸茸的,不能去碰,母鸡会牵人的.
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