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山药枣泥糕

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沙发
ellen080808 发表于 2008-5-12 21:11:23 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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功效 防止拉肚子 调经提高食欲

材料 红枣 山药 白糖 桂花糖香油

步骤
  1 山药洗好 红枣洗好去核放在笼屉上中火蒸20分钟
  2 蒸好的山药去皮后和红枣分别用刀背压成泥状
  3 锅内放香油少许 放入2勺白糖再放入少许桂花糖搅匀 最后放入枣泥翻炒盛出待用
  4 像做汤圆一样把山药泥揉成若干个小团 用手拍扁放入枣泥做馅收边
  5 做好后放在屉上热一两分钟




特别提示:
    1.山药和莲藕一样,有粉脆之分,粉山药蒸熟后,黏性低,粉质重,易压制成面团,适合用来做山药糕;而脆山药蒸熟后,质脆黏性强,水份较多,呈浓稠状,建议别买脆山药。     2.山药切片后需立即浸泡在清水中,防止其氧化发黑;处理山药时要戴上手套,以防止山药黏液刺激手部皮肤,引起过敏发痒。     3.清蒸山药糕的碟子,可先抹点油防止粘底,也可在山药糕的底部垫上红萝卜片,避免其粘底。
板凳
twh 发表于 2008-5-12 21:47:47 | 只看该作者
试试看.
地板
海洋 发表于 2008-5-12 22:07:04 | 只看该作者

回复 1# ellen080808 的帖子

你真不够意思,说多少次了要做给我吃,这都发到网上去了,我还是没吃到。:'( :'( :'(
4
yangzi886 发表于 2008-5-12 22:07:35 | 只看该作者

日本人最痛恨的五个笑话

日本最痛恨的五个笑话 (1)

四个外科医生围坐在一起,谈论他们喜欢为何种人做手术。

第一个医生说:"我最喜欢为图书管理员做手术。当你打开他们的身体时,里面

  的一切东西都是按字母顺序排列的。"

第二个医生说:"我最喜欢为会计做手术。当你打开他们的身体时,一切都是按

 数字顺序排列的。"

 第三个医生说:"我最喜欢为电工做手术。当你找开他们的身体时,一切都是用

颜色做代号的。"

   第四个医生说: "我最喜欢为日本人做手术。"其他三个医生面面相觑,表示

怀

疑,其中一个问什么。第四个医生说因为他们没有心肝,没有脊骨,且屁股和头可以相交换。
小日本最痛恨的五个笑话 (2)

一个人给日本人商人打电话说:"我找太郎先生。" 接线员说:"对不起,他上周去

世了。"第二天,这个人又一次打电话,想跟太郎谈一谈。这次接线员有点厌烦,说

:"我一直在告诉您他上周去世了。您为什么还要打电话呢?"那个人说:"因为我

就是喜欢听这件事。"
小日本最痛恨的五个笑话 (3)

一个日本人在中国一家饭店里吃饭。当侍者端上一盘龙虾后,日本人问道:请问你

们怎样处理吃剩的虾壳?""当然是倒掉啦,"侍者道。"NO!NO!NO!"日本人摇摇

头说,"在我们日本,吃剩的虾壳就送进工厂里,做成虾饼,然后再卖到你们中国。

"一会儿,侍者又端上了一盘水果,日本人指着其中一个柠檬又问:"请问你们怎样

处理吃剩的柠檬皮?""当然是倒掉啦,"侍者道。"NO!NO!NO!" 日本人摇摇头说

,"在我们日本,吃剩的柠檬皮就送进工厂里,做成果珍,然后再卖到你们中国。"
结帐的时候,日本人一边嚼着口香糖,一边笑着问侍: "请问你们怎样处理吃剩

的口香糖?""当然是吐掉啦,"侍者道。 "NO!NO!NO!" 日本人摇摇头,得意的

说,"在我们日本,嚼过的口香糖就送进工厂里,做成套套,然后再卖到你们中国。

"侍者不耐烦的问道:"那你知道在我们中国,如何处理用过的套套吗?""当然是扔

掉啦。"日本人道。侍者摇摇头说:"NO!NO!NO!在我们中国,用过的套套就 送

进工厂里,做成口香糖,然后再卖到你们日本。"
小日本最痛恨的五个笑话 (4)

通往芝加哥机场的公路上行驶着一辆出租车,车上乘坐着一个日本游客。这时,一

辆出租车超了过去,日本人喊道: "瞧,丰田!日本制造!多快呀!"过了一会儿

,又一辆出租车超了过去。"看,尼桑!是日本制造!太快啦!"又一辆出租车超了

过去。 "嗨!是三菱!日本制造!快极啦!"出租车司机是百分之百的美国人,看

见那么多日本车超过自己的美国车,加上那个日本人张狂的语言,不免有些恼火。

出租车驶入机场停车场,这时,又一辆出租车超了过去。 "是本田!日本制造!快

极啦!没治啦!"出租车司机停下车,没好气儿地指了指计价器,说道:"1500美金

。""这么近就要1500美金?!" "计价器!日本制造!快极啦!没治啦!"
小日本最痛恨的五个笑话 (5)

有一架飞机上面坐有一美国人一个德国人一个日本人和一个中国人,飞机飞到一半

突然没油了,机长宣布必须有一人跳机以减轻重量,于是那美国人就发挥其个人英

雄主义精神走到飞机舱口高呼一声:美利坚和众国万岁!!然后就跳下去了!飞机

继续飞.....这时机长又宣布:重量还是太重了,还的跳下去一个人!于是德国人

就站出来,走到飞机舱口,高呼一声:德意志帝国万岁!也跟着跳了下去!飞机继

续飞..... 这时机长又宣布说:不行,还是重了,必须再跳下去一个人!中国人看

了日本人一眼,站起来走到了飞机舱口,日本人赶紧走过来紧紧握住中国人的手:

好兄弟,我不会忘了你的!中国人高呼一声:中华人民共和国万岁!! 接着一脚把

日本人给踹下去了!!......
5
江上垂柳 发表于 2008-5-13 09:14:39 | 只看该作者
味道和枣糕一样吗?
6
北丐 发表于 2008-5-13 20:46:06 | 只看该作者
应该是吧
7
家乡的朋友 发表于 2008-5-14 20:29:07 | 只看该作者
楼上的美食专家
8
 楼主| ellen080808 发表于 2008-5-15 00:00:02 | 只看该作者

回复 6# 北丐 的帖子

不一样.
9
 楼主| ellen080808 发表于 2008-5-15 00:01:37 | 只看该作者

回复 3# 海洋 的帖子

明天你去买山药,我做给你吃,谁抢我就拍死他
10
海洋 发表于 2008-5-15 04:54:27 | 只看该作者
你请我吃还要我买山药?不合理。
11
北丐 发表于 2008-5-15 19:42:59 | 只看该作者
帶不帶老叫花子呀?
12
 楼主| ellen080808 发表于 2008-5-17 09:52:00 | 只看该作者

回复 11# 北丐 的帖子

取决于海洋买多少山药
13
海洋 发表于 2008-5-17 11:52:41 | 只看该作者
原帖由 ellen080808 于 2008-5-17 09:52 发表
取决于海洋买多少山药

我坚决不买,一定等你请我吃。
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