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请大家吃狗肉

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树上的风 发表于 2007-11-15 07:32:07 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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北丐 发表于 2007-11-15 13:23:02 | 只看该作者
hao chi
地板
红松的故乡 发表于 2007-11-15 18:23:32 | 只看该作者
这是请大家吃还是请大家看啊!
4
知足常乐 发表于 2007-11-15 19:48:06 | 只看该作者
只许看,不许吃呗,明摆着,小气呗
5
独来独网 发表于 2007-11-15 20:57:16 | 只看该作者
等大家聚会就按照这个标准来
6
雪夜漫步 发表于 2007-11-15 21:25:02 | 只看该作者
欣赏半天就是吃不到。
7
州官与百姓 发表于 2007-11-16 14:30:15 | 只看该作者
我我我是馋那些调料了。
8
 楼主| 树上的风 发表于 2007-11-16 15:27:56 | 只看该作者

闲话狗肉

过去讲,“狗肉不上席”,看来狗肉的身价比猪马牛羊等六畜的肉要差得多。读古籍很少见到士大夫们吃狗肉的记载,而且知道供祖宗板儿绝对是没有狗肉的。
小时侯没吃过狗肉,倒是让狗咬过一口。
后来知道这狗肉也是很香的,特别是到朝鲜屯,狗肉是第一菜肴。朝鲜人仅狗肉就能做出几十道菜来,撕狗肉、切狗肉、狗排、狗皮、狗蹄、狗尾、狗宝、狗肠、狗肝。。。。。。真不知道高丽人与狗有什么深仇大恨。
“三月小阳春,狗肉抵人参。”既然抵人参了,估计这狗肉也是属温热类的食品,朝鲜人吃米种稻,吃狗肉大概是为了防总在水里插田得风湿病吧。有的中药书配伍上还写:黑狗一只。。。。。。这黑狗看来药性更强。
我知道满族人是不吃狗肉的,他们的祖先是渔猎为生的,狗是他们忠实的朋友。从这一点来看,满族比鲜族人是讲义气的,更人性化。
伊春区黎明校那儿有过一个三合狗肉馆,生意曾相当红火,午间常常爆满。我和同事们有时会去那里打牙祭,我最爱吃的还是狗肉汤,喜欢那种大汗淋漓的感觉。
再就是到铁力市,那里有个年丰乡朝鲜乡,在那儿吃三顿饭必有一顿是吃狗肉,围坐在大炕上,喝着米酒,大块朵颐,那真是太爽了,正襟危坐在朝国料理店吃狗肉没有这个氛围。
前年,孩子领回一条小狗,她娘俩就再不吃狗肉了,说小狗嗅到狗肉气味会伤心的。
为了安慰他娘俩,我在外吃了狗肉也不说。
9
红松的故乡 发表于 2007-11-16 15:37:32 | 只看该作者
狗是人最忠实的朋友,
.
10
叶落残梦 发表于 2007-12-16 16:38:50 | 只看该作者
是的,也给人类提供了美好的口味。
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