|
|
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。
注册 已有账号?点击登录
我六、七岁的时候,常让父母使唤着,去打酱油、打醋、打酒。
) q% u, M9 k. `6 k打,我不知道辞海是如何解释的。我想,这里的“打”就是用一个小容器把大容器里的东西倒到一个中容器里的过程。+ I q. d2 B8 v- _3 Q+ Q4 R
这个带柄的小容器就是提漏,说顺嘴了,就是“提溜儿”。+ U1 a; {* B% V* I2 j3 Y& L- U6 P- Y
& C% L3 Z) u) c6 \& w家里兄妹四个,我排行老大。去卖店买个零七八碎的就是老大和弟弟老二的事儿了
; B) M! F3 k/ q, w% w( L还是我去的时候多,因为我老实听话,快去快回,找回的钱也分文不差。
- L l3 `% v( R/ @老二淘气、贪玩儿。去卖店的途中可能就弹上琉琉了,还说不定嘴馋把买酱油的钱买冰棍儿了。
( C3 H& x* p. Y' N! w9 c1 ^* h
$ y, K# d1 O& }) M常去的卖店叫老头铺,是一帮四五十的老头经营着,属大集体性质。. J/ r$ W1 \# ] G9 K5 ~! o
近门口处的柜台后面摆着一溜缸,里面分别装着的就是酱油、醋和酒
1 g) o+ G) t, r! J缸口盖着厚重的木制盖子,有人来时售货员把盖错开个口往处打。. M$ G5 ^) K% w' ]
柜台上放几个白瓷盘,里面放着提漏、漏斗,也是白瓷的,用防蚊蝇的纱巾罩着。& `; |$ F/ m7 c$ Y
那提漏印象中有一斤、半斤和一两的! D; U% g% O" U* Z8 t
柜台的售货师傅手法十分娴熟,用提漏在缸里搅动、舀起、淋净,然后翻腕折倒在漏斗里。
# _ t! b# _5 f8 R整个过程不洒落一滴,简直就象完成一套体操动作。
; P7 ]. B* `% j( ]1 I2 K; E) \0 C* T% H! a0 l4 H$ z( k
母亲在加工厂的化验室工作,我家用的盛器都是专业的标准计量的磨口瓶,让许多人家艳羡不已。
/ E7 j& N7 @8 ~& N& Z盛酱油、酒的是二斤装的,醋是一斤装的,装完后都正好到瓶口。
( z$ c" G4 m2 t/ {记得那时每斤酱油是二角六、醋是一角一、酒是二角八
6 M! d- [5 l5 g; b- ?& Z" Y2 c由于常打酱油,算术中用容器平分液体的智力题从来没难倒过我。
0 n \* [; t4 K% B- j; g) E
3 @; H+ W! ?2 P' p% h/ Y& _) ^7 @! @到粮店买豆油一般是大人去。因为那时豆油珍贵呀,一人一月好象才给半斤。* N$ P" G" U( A7 K+ k
我倒是听媳妇说过她打豆油的故事。
# q6 T3 `/ l# `! q老丈人曾是粮食系统的头儿,文革期间被揪斗反省。家里一大帮孩子,生活挺困难的。
7 ?% Y) H) u$ l各粮店主任都曾是她爸的部下,对她这老丫头都熟。
& O5 d2 [; p" g5 x# o1 B看见她抱着个有她半个高的大油瓶子,就说:放那儿吧。
& ~; _1 ?; `! k3 T! I然后用白铁皮的提漏一下一下把那瓶子装满,又说:老八呀,你瓶子拿小了。从里屋又拿个酒瓶子来再给装满。2 ~3 b' E3 w! \
她去打豆油,开二斤的票,一般会打回五六斤油来。 |
|