霸道的山野菜
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在山中，我以为有两种山野菜最为霸道，一种是蜇麻子，一种是老桑芹。因为霸道，也就特别让人留恋。
蜇麻子，其实就是野荨麻。山里人就这么顽固，没办法。蜇麻子的嫩芽刚一萌生出来红中夹绿，味道特别鲜美。尤其是烧汤，放一把蜇麻子，喝起来又鲜又滑。但正如幸福得来总是不易一样，蜇麻子采起来却极是困难，它的表面，布满了一层细密的玻璃纤维，手指稍稍一触碰，纤维便扎进了人的手中，又痒又痛。有麻子的人它蜇，没麻子的人也同样蜇。不要说人，对动物也是如此。我养过兔子，喂过蜇麻子，兔子吃几口便连连挠嘴，吱吱的叫唤，但抗拒不住它的美味儿，叫唤一会儿还要吃……春天的时候，一些山里娃常挎着小筐采蜇麻子，边采边念叨：“蜇麻子蜇麻子别蜇我，回去熬汤咱俩喝。”但蜇麻子并未因此受到诱惑，尽管每一个山里孩小手都弄得像小锉似的，但仍免不了让蜇麻子给蜇得红乎乎的。
老桑芹，是另一种能药死人的毒草走马芹的本家姐妹。两者在形状上的区别，走马芹的茎叶上没有毛，光溜溜的，而老桑芹的表现却长着一层细密的绒毛。说老桑芹霸道，那就是气味儿，其实，每一种蔬菜都有其自己的气味，但老桑芹的气味尤其大。你今天在山中采了老桑芹，两三天后手上仍会留有它的气味儿。赠人玫瑰，手留余香，采过老桑芹，气味总不断。这么大气味的东西能吃么？刚吃时谁都不愿意吃，受不了它那个味儿，但，吃过两次三次之上，再吃其它的菜，什么菜都没有味儿了。我生活过的那个林场，吃老桑芹成风，不但村子附近的老桑芹采光了，有时为采老桑芹，要钻进山中十里二十里的去采。人们这么酷爱老桑芹，可能是它含有让人成瘾的物质吧。不过，我教过的一个鄂伦春女学生得过白血病，去省城诊断已到了晚期，医院让家中准备后事。回家后，父母为她准备了很多好吃的，但她什么都不愿意吃，就吃老桑芹。两个月后，再去医院诊断，病神奇的好了。是否是老桑芹治好了她的病，结论应由权威专家鉴定。: B3 q) X5 {% z0 Q( C( t6 ^
从这两种植物上想到，好的东西，可能一定要有自己的特点吧。5 v, w; r: P7 ]; i8 J* E" ?0 E
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