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标题: 山药枣泥糕 [打印本页]

作者: ellen080808 时间: 2008-5-12 21:11
标题: 山药枣泥糕
功效防止拉肚子调经提高食欲

材料红枣山药白糖桂花糖香油

步骤
  1 山药洗好红枣洗好去核放在笼屉上中火蒸20分钟
  2 蒸好的山药去皮后和红枣分别用刀背压成泥状
  3 锅内放香油少许放入2勺白糖再放入少许桂花糖搅匀最后放入枣泥翻炒盛出待用
  4 像做汤圆一样把山药泥揉成若干个小团用手拍扁放入枣泥做馅收边
  5 做好后放在屉上热一两分钟

特别提示：
1.山药和莲藕一样，有粉脆之分，粉山药蒸熟后，黏性低，粉质重，易压制成面团，适合用来做山药糕；而脆山药蒸熟后，质脆黏性强，水份较多，呈浓稠状，建议别买脆山药。 2.山药切片后需立即浸泡在清水中，防止其氧化发黑；处理山药时要戴上手套，以防止山药黏液刺激手部皮肤，引起过敏发痒。 3.清蒸山药糕的碟子，可先抹点油防止粘底，也可在山药糕的底部垫上红萝卜片，避免其粘底。

作者: twh 时间: 2008-5-12 21:47
试试看.

作者: 海洋 时间: 2008-5-12 22:07
标题: 回复 1# ellen080808 的帖子
你真不够意思，说多少次了要做给我吃，这都发到网上去了，我还是没吃到。:'( :'( :'(

作者: yangzi886 时间: 2008-5-12 22:07
标题: 日本人最痛恨的五个笑话
日本最痛恨的五个笑话 (1)

四个外科医生围坐在一起，谈论他们喜欢为何种人做手术。

第一个医生说："我最喜欢为图书管理员做手术。当你打开他们的身体时，里面

　的一切东西都是按字母顺序排列的。"

第二个医生说："我最喜欢为会计做手术。当你打开他们的身体时，一切都是按

　数字顺序排列的。"

　第三个医生说："我最喜欢为电工做手术。当你找开他们的身体时，一切都是用

颜色做代号的。"

　　第四个医生说： "我最喜欢为日本人做手术。"其他三个医生面面相觑，表示

怀

疑，其中一个问什么。第四个医生说因为他们没有心肝，没有脊骨，且屁股和头可以相交换。
小日本最痛恨的五个笑话 (2)

一个人给日本人商人打电话说："我找太郎先生。" 接线员说："对不起，他上周去

世了。"第二天，这个人又一次打电话，想跟太郎谈一谈。这次接线员有点厌烦，说

："我一直在告诉您他上周去世了。您为什么还要打电话呢？"那个人说："因为我

就是喜欢听这件事。"
小日本最痛恨的五个笑话 (3)

一个日本人在中国一家饭店里吃饭。当侍者端上一盘龙虾后，日本人问道：请问你

们怎样处理吃剩的虾壳？""当然是倒掉啦，"侍者道。"NO！NO！NO！"日本人摇摇

头说，"在我们日本，吃剩的虾壳就送进工厂里，做成虾饼，然后再卖到你们中国。

"一会儿，侍者又端上了一盘水果，日本人指着其中一个柠檬又问："请问你们怎样

处理吃剩的柠檬皮？""当然是倒掉啦，"侍者道。"NO！NO！NO！" 日本人摇摇头说

，"在我们日本，吃剩的柠檬皮就送进工厂里，做成果珍，然后再卖到你们中国。"
结帐的时候，日本人一边嚼着口香糖，一边笑着问侍： "请问你们怎样处理吃剩

的口香糖？""当然是吐掉啦，"侍者道。 "NO！NO！NO！" 日本人摇摇头，得意的

说，"在我们日本，嚼过的口香糖就送进工厂里，做成套套，然后再卖到你们中国。

"侍者不耐烦的问道："那你知道在我们中国，如何处理用过的套套吗？""当然是扔

掉啦。"日本人道。侍者摇摇头说："NO！NO！NO！在我们中国，用过的套套就送

进工厂里，做成口香糖，然后再卖到你们日本。"
小日本最痛恨的五个笑话 (4)

通往芝加哥机场的公路上行驶着一辆出租车，车上乘坐着一个日本游客。这时，一

辆出租车超了过去，日本人喊道： "瞧，丰田！日本制造！多快呀！"过了一会儿

，又一辆出租车超了过去。"看，尼桑！是日本制造！太快啦！"又一辆出租车超了

过去。 "嗨！是三菱！日本制造！快极啦！"出租车司机是百分之百的美国人，看

见那么多日本车超过自己的美国车，加上那个日本人张狂的语言，不免有些恼火。

出租车驶入机场停车场，这时，又一辆出租车超了过去。 "是本田！日本制造！快

极啦！没治啦！"出租车司机停下车，没好气儿地指了指计价器，说道："1500美金

。""这么近就要1500美金？！" "计价器！日本制造！快极啦！没治啦！"
小日本最痛恨的五个笑话 (5)

有一架飞机上面坐有一美国人一个德国人一个日本人和一个中国人，飞机飞到一半

突然没油了，机长宣布必须有一人跳机以减轻重量，于是那美国人就发挥其个人英

雄主义精神走到飞机舱口高呼一声：美利坚和众国万岁！！然后就跳下去了！飞机

继续飞.....这时机长又宣布：重量还是太重了，还的跳下去一个人！于是德国人

就站出来，走到飞机舱口，高呼一声：德意志帝国万岁！也跟着跳了下去！飞机继

续飞..... 这时机长又宣布说：不行，还是重了，必须再跳下去一个人！中国人看

了日本人一眼，站起来走到了飞机舱口，日本人赶紧走过来紧紧握住中国人的手：

好兄弟，我不会忘了你的！中国人高呼一声：中华人民共和国万岁！！接着一脚把

日本人给踹下去了！！......

作者: 江上垂柳 时间: 2008-5-13 09:14
味道和枣糕一样吗？

作者: 北丐 时间: 2008-5-13 20:46
应该是吧

作者: 家乡的朋友 时间: 2008-5-14 20:29
楼上的美食专家

作者: ellen080808 时间: 2008-5-15 00:00
标题: 回复 6# 北丐的帖子
不一样.

作者: ellen080808 时间: 2008-5-15 00:01
标题: 回复 3# 海洋的帖子
明天你去买山药,我做给你吃,谁抢我就拍死他

作者: 海洋 时间: 2008-5-15 04:54
你请我吃还要我买山药？不合理。

作者: 北丐 时间: 2008-5-15 19:42
帶不帶老叫花子呀?

作者: ellen080808 时间: 2008-5-17 09:52
标题: 回复 11# 北丐的帖子
取决于海洋买多少山药

作者: 海洋 时间: 2008-5-17 11:52

原帖由 ellen080808 于 2008-5-17 09:52 发表
取决于海洋买多少山药

我坚决不买，一定等你请我吃。

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