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标题: 危害健康：十大"经典垃圾食品"排行[图] [打印本页]

作者: 雪夜漫步 时间: 2007-10-21 22:12
标题: 危害健康：十大"经典垃圾食品"排行[图]
近日，有关健康专家对人们提出忠告，要当心某些食品对人类健康的负面影响，并提醒大家警惕下面这些食品。

　　一、油炸食品

　　油炸食品能量密度高，经常进食易导致肥胖；含有较高的油脂和氧化物质，是导致高脂血症和冠心病的最危险的食品；在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人群，其癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

　　二、罐头类食品

　　不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率大为增高，可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷大为加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。

　　三、腌制食品

　　在腌制食品的过程中需要大量放盐，这导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝酸胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险大为增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

　　四、加工的肉类食品

　　这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过多，造成血压波动及肾功能损害。

　　五、肥肉和动物内脏类食物

　　肥肉和动物内脏类食物虽然含有一定量的优质蛋白质、维生素和矿物质，但其中所含的大量的饱和脂肪酸和胆固醇，已经被确定为导致心脏病的最重要的两类膳食因素。长期大量进食动物内脏类食物可肯定性地、大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤（如结肠癌、乳腺癌）的发生风险。

　　六、奶油制品

　　奶油制品的能量密度很高，但营养素含量并不丰富，主要为脂肪和糖。常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会引起食欲降低。高脂肪和高糖分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现返酸、烧心等症状。

　　七、方便面

　　方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质的一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，升高血压；另一方面，含有一定量的人造脂肪（反式脂肪酸），对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等都有潜在的不利影响。

　　八、烧烤类食品

　　烧烤类食品含有强致癌物质苯并芘。仅此一条，就足以警示人们对烧烤类食品“退避三舍”。

　　九、冷冻甜点

　　冷冻甜点包括冰激凌、雪糕等。这类食品有三大问题：因奶油含量较高，易导致肥胖；因糖分含量高，可降低食欲；还可能因为温度低而刺激胃肠道。

　　十、果脯、话梅和蜜饯类食物

　　这类食物含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺；含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器；含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。

作者: 幸福很简单 时间: 2007-10-22 08:09
这些食品似乎咱们经常会吃到.

作者: 山海之情 时间: 2007-10-22 08:12
这些食品，听说蓝湖都挺喜欢吃，特别是烧烤类......

作者: 蓝湖有梦 时间: 2007-10-22 12:22
我的天哪。。。。这些都是我爱吃的东西。

第一，首推薯条。
第二，冰琪淋。我回伊春，曾经一次吃三大杯
第二，酸菜。
第三，烤肉。
第五，方便面。我曾在一段时间，天天顿顿都吃这东西。

作者: 幸福很简单 时间: 2007-10-22 14:14
是啊,我就喜欢吃冰淇淋,今年夏天,我妹和我妹夫从铁力回家.
我妹怀孕了不能吃凉的,她没吃冰淇淋.结果我和我妹夫.我俩整了十个..
他自己整七个.
这些东西都是我喜欢吃的.那咋办..戒了??:le

作者: 左左 时间: 2007-10-22 15:51
我曾经号称“冰淇淋杀手” 哈哈我喜欢抱着棉被吃冰淇淋

作者: 幸福很简单 时间: 2007-10-22 16:57
那你比我那妹夫还有瘾

作者: 江上垂柳 时间: 2007-10-25 15:21

原帖由 幸福很简单 于 2007-10-22 02:14 PM 发表
是啊,我就喜欢吃冰淇淋,今年夏天,我妹和我妹夫从铁力回家.
我妹怀孕了不能吃凉的,她没吃冰淇淋.结果我和我妹夫.我俩整了十个..
他自己整七个.
这些东西都是我喜欢吃的.那咋办..戒了??:le

这些东西除了烧烤和肉，我都愿意吃。我是想开了想吃就吃，证明身体需要。
该河里死的，庙里死不了。前怕狼后怕虎的，最后亏了嘴亏了肚子，寿命也不见得长到哪里去。想怎么吃就怎么吃吧。

作者: 幸福很简单 时间: 2007-10-25 16:26
呵呵..你跟我想得一样.想吃啥都吃啥呗,老话讲得好了,该井死的,河死不了.哈哈.:le

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