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标题: 老五养猪 [打印本页]

作者: 江南雨 时间: 2007-9-1 20:18
标题: 老五养猪
   老五本来是在林产加工厂工作，属大集体企业。随着林业的衰败，企业倒闭，他也下岗了。
   老五身体壮实，他和所有下岗职工一样，积极的谋求生路。他出卖过体力，给个体老板抬木头装火车，也给个体车主卖过“手腕”，还自己当老板，买一辆旧夏利车跑过出租。可他为人仗义，脾气暴躁，好打抱不平，为此没少吃苦头。
   03年春节。他一个养猪的朋友老王在酒桌上劝他说：“你的脾气不适合开出租，我们地方小，你朋友多，面子又薄，这些年你赚到什么钱了？再说就你那个脾气，哪天再惹出点事，老婆孩子都和你遭殃，还是和我一样在家养猪吧”。并答应在养猪技术方面扶持他。
   老五听了朋友的劝告，用卖掉夏利的钱在老王的指点下，在自家院子盖起两排猪舍。老王又在自家的猪崽中挑选了四头母猪，卖给老五作为种猪。一只羊也是赶，两只羊也是放，老五又买了二十多头猪崽做育肥猪。这样，老五就煞有其事地在家养起猪来。
   到年底，老五算一下账，全年分两批共出栏50多头肥猪，每头在大约230斤，当年毛猪平均价在3.8元左右，每头猪能卖到900元上下。成本是，猪崽每头200元，每头肥猪消耗饲料、药品等500元。除掉盖猪舍买木材、水泥、油毡纸等材料用掉6000多元，虽然所剩无几，可老五还是充满信心。盖猪舍的钱已经挣回来了，自家养的母猪也开始生产了，猪崽的成本又可以降下来。每头母猪一年生两窝，一窝就算生10只，明年的肥猪出栏可以达到80头左右，产量明显高于今年。春节，老五请老王来喝酒，表示对老王的感谢，两个人都铆足劲，准备在04年大干一场。
   04年并不像老五预想的那样顺利。母猪第一年生产，产崽率都不高。还有一头母猪难产，猪羔生不下来，老五用手伸进母猪的产道往外掏，这一窝的猪崽才活三只。饲料的价格又在不断的上涨，可生猪价格却节节下落。到04年6月份，老五的猪能出栏时，生猪价格跌到每斤3元，刚好是个成本价。下半年猪价还在下跌，年底，老五老王又在一起喝酒，这回两个人的脑袋都耷拉下来。对来年猪市价格的走势，谁心里也没底。老王的规模比老五大，他每年要出栏肥猪200多头。继续养下去肯定是亏本，不养了那可就赔的更大了。
   05年对养猪户来说是最悲惨的一年，真是谈猪色变。猪价最底跌到每斤2.5元，卖一头肥猪就得陪两百多元钱。那些靠银行贷款的养猪大户已经到了绝路。他们把怀孕的老母猪都拖出去杀了，小猪崽二、三十元钱一只都没人要，有的干脆就送人了。猪处理完了，又把猪舍拆掉，当烧柴卖了。能杀的杀，能卖的卖，欠着一屁股债，含泪远走他乡打工去了。
   这时的养猪人都被人们认为是傻子，是最没头脑的人，所以人们给老五起个外号叫“傻老五”。老王和老五成了难兄难弟，两个人常聚到一起，看着栏里的猪，商量着是养还是不养。
   老王家里有两头猪光吃不长，吃一样饲料，和它一窝生的猪都快出栏了，而那两个才七、八十斤重，老王一怒之下跟他老婆说：“给你一百元钱，你把那两头猪用铁锹砍死给我扔出去”。他老婆真把那两头猪打死扔了。老五也给我打电话说养不下去，只见往里贴钱，看不到回头钱。我说再挺挺吧，别人的母猪都杀了，养猪的少了，猪价会慢慢涨上来的。再说你现在不养了，你那猪圈就是一堆柴火，赔进去的钱也没翻身的机会了。老五说：“我现在是手伸到磨眼里去了，插进去是疼，拔出来也是疼”。
   我也是睁着眼睛说瞎话安慰老五，我哪知道猪价什么时候能涨。没钱买饲料，老五就赊帐，等卖了猪再贴钱还饲料帐，像滚雪球一样往下滚，就这么坚持着。
   06年8月下旬，我回家探亲来到老五家。他家和林区普通人家一样，沿着路是仓房，中间黑色大门把仓房分成左右两间。左边一间堆放着柴火和杂物，右边一间，一袋袋玉米、麦麸、饲料添加剂整齐叠落着，水泥地上还有一台粉碎机。从仓房到正房的距离有二十来米，中间是水泥的过道，两边是猪舍。长长的猪舍又被分隔成四、五个小间。时至下午两点多钟，猪吃饱了都在睡觉，我正想向猪圈里看看，没想到嗡的一声惊起一群黑压压的苍蝇，苍蝇撞在我的脸上，眼睛都睁不开，我低着头急速地冲了过去。
   在屋里我和老五、老五媳妇攀谈起来，话题自然是猪。老五说目前圈里有5头母猪，还有40多头育肥猪。母猪有一头母性不好，该打栏了，配了几次种都没怀上崽，准备卖掉。育肥猪大的一窝有180多斤，快出栏了，小的五、六十斤。养了几年猪，挣到的只是这些猪和这个猪圈。老五媳妇接过话茬说：“你还欠4千块钱的饲料钱呢”。老五说：“是欠哈尔滨饲料厂的，他们十月来收钱”。“能还上吗”？我问。“能，那窝大的卖了就有钱还了”。说起饲料，我又问起饲料的价格，老五告诉我现在养猪都是喂混合饲料，主要有玉米、麦麸子和饲料添加剂。玉米每斤0.72元，麸子每斤0.55元，添加剂最贵，80斤一袋要200元，合2.5元一斤，混合成饲料每斤在1.10元左右。喂一头成品猪的成本在600多元。现在的猪价比去年已经有所上涨，每斤毛猪在3.3元，已经有微利了，不过猪价还在上涨，说着老五的脸上露出一丝苦笑。
   第二天早上。我5点多钟起来，听到仓房有机器的嗡嗡声，我推开仓房的门一看是老五在粉碎玉米。地上堆了一堆粉好的玉米面，看样子得有两麻袋玉米粒。仓房里飞扬着玉米粉，老五的头上身上都成了白色。老五看到是我，一把将我推出门外。玉米粉磨好后，老五开始配饲料。在猪的各个生长阶段，饲料的配合比例也是不同的。饲料配好后，老五又开始清理猪圈。他进入圈内，把猪粪铲到水桶里，然后一挑一挑的担出去。再用水冲刷猪圈，脏水流到一个水泥槽中，老五还得把冲刷猪圈的脏水挑出去。这时，大猪小猪都趴在猪栏上，伸长脖子拼命地嚎叫。老五媳妇把配好的饲料用水搅拌一下，用铁锹直接往猪圈里扬，猪不叫了，低着头拼命的抢食地上的饲料，那些没喂到的叫得更凶了。八点多钟，猪圈里安静了，老五这时浑身上下都是猪屎猪尿，才顾上洗洗吃早饭。
   上午，来一个杀猪的，他是来看那头母猪的。那头母猪差不多有500斤重，那脊背足有60公分宽。他站在猪圈前看了一会，走到大门外双手抱在胸前和老五谈价格，老五说：“1000元吧，”那人摇摇头。老五说：“你给多少”，那人伸出大拇指和食指。老五媳妇说：“八百？不行”。那人脸上一丝冷笑，老五狠狠心说：“八百就八百吧”。很快来一辆四轮拖拉机把那头母猪拉走了。我问老五是不是母猪肉不好卖？老五说不是，这样生过两三窝的母猪肉最好卖。因为母猪不喂饲料添加剂，吃的都是粮食和蔬菜，肉很香。我说那咱们把它杀了自己卖不行吗？老五笑了，说咱家是养猪的，自己卖肉不把那些小刀手都得罪了，他们只要暗地说你那是病猪，谁还敢买啊。我又问，那咱们就不能卖给别人吗？老五说这街上就十来个卖肉的，他没谈成回去一说别人不会来的，憋你一个星期，你七百也得卖了。看来着一切都不像我想的那么简单。
   晚上9点了，老五还不回房睡觉，坐在我身边和我说话。我说你累了一天，快回去休息吧，老五又傻笑地说，今晚不能睡了，一头母猪今晚要生崽，今天卖那头母猪也是为了腾地方。怎么可能啊，也没看出那头母猪的肚子大啊？老五说母猪那么大，后背那么宽，怀10多个崽根本看不出来。老五为了不影响我睡觉出去了。我心里惦念着，到半夜我出来看猪圈里亮着灯，我趴在猪圈的窗户往里一看，那头大母猪伸着四腿靠着墙睡的正香，老五躺在它身边的木板上也打着呼噜，老五睡在猪圈里了。后半夜我起来再去看，老五举起一只小白猪给我看看，说：“生了11个”。老五把刚生下的猪崽用破衣服擦干，小心的放到他自制的保温箱中，等毛干了再放到母猪的肚子上让它们吃奶。那母猪对老五也是低眉顺眼的，老五一进猪圈，它好像特高兴，不停用嘴拱老五的腿，还叼他衣服，有时还偷偷的舔老五的手。老五嫌它碍事时，用手轻轻拍它的嘴巴说：“躲开”。可我刚靠近窗户想看看，睡得好好的母猪轰的一声就坐起来，虎视眈眈地看着我，可能是闻到生人的味道了吧。第三天，老五又自己给新生的小猪打了防疫针。我问老五，你亲手养大的猪，被人拉走去杀你心疼吗？老五傻笑着说：“现在在乎的只是价格，别的没什么感觉了”。老五媳妇抢着说：“还说呐，第一次人家来拉猪，你一个大老爷们还掉眼泪呢”。老五还是傻笑。
   我发现养了几年猪，经过痛苦的磨砺，老五的性格也发生了变化，学会了忍让，不再是以前那火暴脾气了。
   从北方回来后，我特别关心猪肉的价格。说来也怪，这猪肉的价格就像雨后春笋，天天见长，而且一发不可收拾。直到今年的六七月份，猪肉的价格已经超出了消费者所能承受的心理价位，全国上下怨声载道，这才引起国务院的重视，采取了一些相关的政策。
   我心里暗自替老五高兴，他终于渡过难关，可以翻身了。前天给老五挂个电话，询问了他现在的情况。老五说：“总算看到回头钱了。今年生猪最高价达到每斤8元，可惜是那时他的猪还小，不能卖。这几天猪价落下来了，他每斤6元，刚卖了19头，每斤少卖2元呢”。老五惋惜地说。我又问他8月份全国猪肉比上月上涨6.9%伊春怎么会跌价了？老五说：“说是黑龙江发生了疫情，生猪只能在本省流通，不能出省了，所以跌价”。我又问，他现在算帐总的有多少收入？老五还是傻笑两声，然后说：“比你去年回来时强多了，仓房存有1.2万元的饲料，手里也有1万多元现钱，另外圈里还有40多头育肥猪和4头母猪”。我还问他，地方上对他们养猪户有什么具体的扶持政策。听到这话老五显得有些气愤，他说：“只是给每头母猪上60元的保险，其中自己还要出12元。而且只限于规定的几种病，猪死了还得经过他们来确认，才能理赔。那母猪它也不生病，一百斤以下的猪才容易生病”。看来这个政策也只是做做样子。
   最后老五忧心重重地说来年不想养了，挨累是小，再也经不起这大起大落的打击了。真是一朝被蛇咬，十年怕井绳。听了这话我又替老五惋惜，如果不养了，他这几年积累的养猪经验和技术就算白费了，这也是一种浪费。可老五的担心也不无道理，行情好了，养猪的又多起来，供求关系势必发生变化，最终必定导致猪肉价格再一次下跌，05年的悲剧重演。
   我们的政府职能部门是不是应该吸取教训，找到一个平衡点，来保障消费者、养猪户和饲料生产企业三者的利益。不要再头疼医头，脚疼医脚，顾此失彼了。前两天晚上，在电视上看到针对目前市场猪肉价格说，现在城乡居民的收入和猪肉价格的比例，和改革开放前的比例对照，猪肉价格并没有上涨。我听了饭都要喷出来了，我想反问一句，那经过改革开放，城乡居民生活水平大幅提高，又体现在那里？出现失误就要承认，不要把一些过失笼统地推到市场经济规律中去。让老百姓能吃得起肉，能吃到放心的肉，才是政府的有所为。

[ 本帖最后由江南雨于 2007-9-4 09:10 PM 编辑 ]

作者: 树上的风 时间: 2007-9-1 20:35
猪肉价格暴涨,反映的是政府调控能力下降.
现在政府对经产母猪实行补贴,现在养一头育肥猪,与过去相比,基本上是卖一头赚一头

作者: 山海之情 时间: 2007-9-2 07:40
这里生猪前一段也6元多一斤，据说养猪的今年都大赚一笔。

作者: zhang888 时间: 2007-9-2 20:38
今年养猪的都发了..........

作者: 江南雨 时间: 2007-9-2 21:40
难道现在的人眼里真的只有钱吗????

作者: 山海之情 时间: 2007-9-2 21:49
不是，亲情最重要。

作者: 小痴孩 时间: 2007-9-2 22:16
猪养哪去了？猪养哪去了？

作者: 红松的故乡 时间: 2007-9-3 11:54
我为什么看不见原文啊?

作者: 蓝湖有梦 时间: 2007-9-3 17:58
因为原文被楼主删了。呵呵，我也没来得及看。

作者: 山海之情 时间: 2007-9-4 08:59
年底咱这小地级市能吃到美国进口的猪肉吗？

作者: 树上的风 时间: 2007-9-4 09:46
猪都没了，还吃什么肉呀？
原文呢？

作者: 山海之情 时间: 2007-9-4 11:09
你们光看钱，不看人生！江南雨生气了，把贴删了，哦！看钱的也包括我。:$

作者: 树上的风 时间: 2007-9-4 11:27
人生啊!如猪肉的价格,起起伏伏。

作者: 左左 时间: 2007-9-4 11:34
:bei 我想吃肉深圳猪肉11块一斤我也想跟他们谈亲情和人生什么的可是当我拎着肉要走的时候人家跟我说你小子还没给钱呢

作者: 后来 时间: 2007-9-4 16:53
儿子要吃排骨，跺脚咬牙买了2斤4两，花了48元。吃完后告诉儿子，在想吃排骨就在你爹身上卸。

作者: 后来 时间: 2007-9-4 17:23
儿子要吃排骨，跺脚咬牙买了2斤4两，花了48元。吃完后告诉儿子，以后想吃排骨就在你爹身上卸。

作者: 江南雨 时间: 2007-9-4 20:42
我写这篇"老五养猪"就是要透过现象看本质,今天猪肉的上涨是必然结果.04年05年,猪肉价格的大幅下跌,政府未采取任何措施来保护养猪人的利益,这及大地挫伤了养猪人的积极性.俗话说"有一多必有一缺".才导致了今天的局面.
树上的风说的对,肉价的上涨,反应出政府调控能力的下降.对养猪的都发财了的说法我不赞同,如今社会,千万\亿万富翁比比皆是,可那个是养猪的?而又有谁能同情养猪人所付出的劳动和承担的风险.
年底,美国猪肉就要进入中国市场,预计五花肉要40到50元一斤,我们的政府是不是更要扶持一下自己的养猪业.
看了回帖,我很失望,可能是我表述的不清楚,所以把文章卸下来想从新修改,今天我再发上来,如果感兴趣请回个帖,发表一下你的看法.

[ 本帖最后由江南雨于 2007-9-5 12:17 PM 编辑 ]

作者: 雪夜漫步 时间: 2007-9-4 21:15
的确是这样，今天看见猪肉价格上涨，都以为养猪的发财了，其实谁又能看见养猪户承担的风险呢，现在利润最大的还是房地产业，同样的钢筋水泥，在伊春就卖一千多一平方，而在沿海地区就要四、五千甚至万八千元，扣除地皮因素，他们的利润何止是猪肉的上涨价格。

作者: 红松的故乡 时间: 2007-9-5 01:39
排骨便宜了今天去超市10.9一斤了暑假时14元一斤

作者: 后来 时间: 2007-9-5 09:04
昨天没见原文，以为谈猪肉贵呢。
猪肉上涨是国家调控失误造成的，粮食涨了猪肉价未得到相应调正，04、05年未对养猪户实施扶持政策。造成大批养猪户把老母都卖了，猪肉不涨才怪呢。现在我这里国家给养猪户、直接贴钱扶持，一头老母猪50元。
在有养猪的没有卖猪的、赚的多。

作者: 山海之情 时间: 2007-9-5 09:04
我国的养猪业普遍采用饲料添加剂，催生速长，已有多少年了没吃过不含添加剂的猪肉了？让人怀念啊－－那过去的猪肉香！现在的物质生活，鸡鸭鱼肉，想吃啥买啥，可是却吃不出那过去的味道！

作者: 江南雨 时间: 2007-9-5 12:16
画廊提出的问题值得思考。以前的猪要养一年才能长成，现在的猪四至五个月就出栏了，猪能速生的主要原因就是饲料添加剂作用。如果不使用添加剂，猪的生长周期就要加长，势必导致成本增加，估计一斤猪肉得在30元左右，面对的只能少数高消费人群。
有人说现在的肉是“小孩吃了长的快，中年人吃了老的快，老年人吃了死的快。”主要是肉中添加剂的残留过高。不光是猪，所有人工饲养的家禽、水产品都用添加剂。
摆在政府面前的问题是，如何保证各方的利益。让老百姓能吃得起肉，能吃到放心的肉。

[ 本帖最后由江南雨于 2007-9-5 12:20 PM 编辑 ]

作者: 雪夜漫步 时间: 2007-9-5 21:29
还是少吃猪肉吧。

作者: 红松的故乡 时间: 2007-12-9 06:05
现在养猪人能挣钱了吗?生猪阿城八元一斤了.

作者: 山海之情 时间: 2007-12-9 06:31
我这里猪肉12元多一斤了（连肥带瘦），肋排18元一斤。

作者: 叶落残梦 时间: 2007-12-9 08:19
都是这个价格了。太贵的。

作者: 原则 时间: 2007-12-9 14:11
写的太好了，真实的反应了养猪户的事，他们真的很少杀自己的猪卖，你要自己杀了卖肉，当地的一些市场猪贩子，就合起伙来不去你家抓你的猪，还到处放风说你养的猪有问题等等．０５年毛猪最低价格：１．８元一斤，现在８元一斤还供应不上．前几天从山上林场买了一头杀了，８元一斤，花了２０００元．比当年多花了一倍还多的价钱．

[ 本帖最后由原则于 2007-12-9 08:15 AM 编辑 ]

作者: 北国草 时间: 2007-12-9 17:00
一天，一个老乡跟老公吵架，我逗她开心，故意气她：“要不你跟他离婚吧，给我们找个大款，让我们跟着沾点富。”老乡是个幽默的人，气汹汹地说：“你们不早告诉我，现在一脸褶子上哪找大款去？都不如猪肉值钱了。”

作者: 树上的风 时间: 2007-12-9 17:23
过去五六个人下顿馆子也就一百多元，现在只要点肉菜，都得二百多。如果到一个排场点的馆子请桌客至少要四百多，难呀！！1

作者: 江南雨 时间: 2007-12-9 17:24
可怜那些低收入人群,连这样添加剂喂起来的猪肉都吃不起.

作者: 江南雨 时间: 2007-12-9 17:25
可怜那些低收入人群,连这样添加剂喂起来的猪肉都吃不起.

作者: 雪夜漫步 时间: 2007-12-9 21:59
很多人现在都改吃牛羊肉了，猪肉少吃点好

作者: 一米九三 时间: 2007-12-9 22:19
干点啥都不容易啊！

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