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标题: 提漏的记忆 [打印本页]

作者: 树上的风 时间: 2009-6-2 08:25
标题: 提漏的记忆
我六、七岁的时候，常让父母使唤着，去打酱油、打醋、打酒。
打，我不知道辞海是如何解释的。我想，这里的“打”就是用一个小容器把大容器里的东西倒到一个中容器里的过程。
这个带柄的小容器就是提漏，说顺嘴了，就是“提溜儿”。

家里兄妹四个，我排行老大。去卖店买个零七八碎的就是老大和弟弟老二的事儿了
还是我去的时候多，因为我老实听话，快去快回，找回的钱也分文不差。
老二淘气、贪玩儿。去卖店的途中可能就弹上琉琉了，还说不定嘴馋把买酱油的钱买冰棍儿了。

常去的卖店叫老头铺，是一帮四五十的老头经营着，属大集体性质。
近门口处的柜台后面摆着一溜缸，里面分别装着的就是酱油、醋和酒
缸口盖着厚重的木制盖子，有人来时售货员把盖错开个口往处打。
柜台上放几个白瓷盘，里面放着提漏、漏斗，也是白瓷的，用防蚊蝇的纱巾罩着。
那提漏印象中有一斤、半斤和一两的
柜台的售货师傅手法十分娴熟，用提漏在缸里搅动、舀起、淋净，然后翻腕折倒在漏斗里。
整个过程不洒落一滴，简直就象完成一套体操动作。

母亲在加工厂的化验室工作，我家用的盛器都是专业的标准计量的磨口瓶，让许多人家艳羡不已。
盛酱油、酒的是二斤装的，醋是一斤装的，装完后都正好到瓶口。
记得那时每斤酱油是二角六、醋是一角一、酒是二角八
由于常打酱油，算术中用容器平分液体的智力题从来没难倒过我。

到粮店买豆油一般是大人去。因为那时豆油珍贵呀，一人一月好象才给半斤。
我倒是听媳妇说过她打豆油的故事。
老丈人曾是粮食系统的头儿，文革期间被揪斗反省。家里一大帮孩子，生活挺困难的。
各粮店主任都曾是她爸的部下，对她这老丫头都熟。
看见她抱着个有她半个高的大油瓶子，就说：放那儿吧。
然后用白铁皮的提漏一下一下把那瓶子装满，又说：老八呀，你瓶子拿小了。从里屋又拿个酒瓶子来再给装满。
她去打豆油，开二斤的票，一般会打回五六斤油来。

作者: 江南雨 时间: 2009-6-2 08:45
紧打酒,慢打油.

作者: 淡淡茶香 时间: 2009-6-2 14:13
喜欢听风哥讲述咱老百姓自己的故事
不加修饰的语言，读着亲切、自然，生动，有趣。。。

作者: 兰色人鱼 时间: 2009-6-2 15:11
我也给家里打过酱油,醋什么的,还给我老爸打过酒,呵呵

作者: twh 时间: 2009-6-2 16:13
现在看不到了.

作者: 独来独网 时间: 2009-6-2 16:33
风管打小就记性好

作者: 树上的风 时间: 2009-6-2 17:28
那是相当滴好，过目成诵。
现在老了，早上的事儿到中午就忘了。

作者: 孑伦 时间: 2009-6-2 18:41
7# 树上的风 你说的加工厂是指伊春？还是友好的？

作者: 树上的风 时间: 2009-6-2 18:57
伊春。。。。

作者: 孑伦 时间: 2009-6-2 20:21
感觉场景有些熟悉！

作者: 松仁蛤蜊 时间: 2009-6-3 21:16
老头铺我也常去,但是价格都记不得了,就知道柿子饼是两毛钱五个

作者: 回到故乡 时间: 2009-6-3 21:16
回忆多了,看来哥们真是有点老了.

作者: 无言 时间: 2009-6-4 15:51
回忆总是很美，走得最急的都是最美的时光......

作者: 独来独网 时间: 2009-6-4 16:29
还记得那时候特想吃压缩干粮，就像现在的汉堡包似的。

作者: 姜力腾龙 时间: 2009-6-4 20:25
很有同感，谢楼主

作者: 达子香 时间: 2009-6-5 23:19
是5.23那边吧我小的时候也经常去经常在哪里买咸菜

作者: 树上的风 时间: 2009-6-6 15:08
貌似有王致和、六必居那样装咸菜的大坛子
还有一种泥封的小缸，里面有地环、小黄瓜、杏仁等。

作者: 红松的故乡 时间: 2009-6-11 13:49
用一斤的提漏打半斤，把提漏倾斜液体正好露出提漏底边，这就是半斤。

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