伊春在线

标题: 说“过年”…… [打印本页]

作者: 岳先生 时间: 2009-1-14 23:48
标题: 说“过年”……
本帖最后由岳先生于 2009-2-1 10:29 编辑

   春节，又叫过年，又有“年关”之称谓。

在那万恶的旧社会，富人过年，穷人过关。所以，富人盼过年；穷人怕过年。穷人除了因为没有好吃好喝害怕，更害怕的是因为地主老财借过年之机，以“放出去的债，要收回家来过年”为由，向穷人逼债，因为还不起债而害怕。《白毛女》中喜儿一家的遭遇就是最好的例证。

已经到了二十一世纪。现在过年不用说与万恶的旧社会相比有了根本的不同，就是和建国初期的上世纪下半页相比，过年的习俗无论从形式还是内容，也都有了相当大的变化。现在的人家百分之百都是盼过年的，尤其是有儿女在外务工或在外地居住的人家，更是盼着儿女们背着大包小包风风火火的回家来，一下子有了过年的气氛，让左邻右舍羡慕不已。没有害怕过年的人家了。即便没有好吃好喝的人家，起码也是吃喝不愁。最高法院一句：“人权大于债权”的司法解释，整地这年头儿欠债的比债主还横，再不用害怕了。“年关”这个词已经许多年没人用了。

现在已经进入城市化时代，人们生活节奏加快，“过年”好像仅指政府规定的放假那几天。还没等咂摸出年味儿来，就又要投入下一轮新的奔波。于是，感叹：哎！年，是这么过得吗？

一、腊八

“小孩小孩你别哭，过了腊八儿就杀猪，小孩小孩你别搀，过了腊八就是年” 这是我小的时候父亲常说的一句家常嗑儿。实际过年从腊八就已经开始。腊八粥是先喝点稀的溜溜，杀猪才是正儿巴景的实惠。

我父亲是从哈尔滨铁路局转到林区森铁的火车司机，虽说是工人出身，但是对种地，养猪不外行。因为来的早，在机务段附近开了几块地，侍弄起来很方便，上班、种地两不耽误。每年收获的倭瓜、土豆、玉米除了人吃之外用于养猪。我小的时候基本保证每年都能“过了腊八儿就杀猪”。

每年一进腊月门，父亲就叨咕算计哪天杀猪，给我们讲他小时候，杀完猪后怕胡子来抢，爷爷趁着天黑时候，把猪肉偷偷地埋在院外的井台下，用水浇上冻成砣，隐蔽好。吃的时候要趁着天黑悄悄的去刨开，拿出来一块之后，再按原样伪装上。等杀猪这天要趁自己休班，还要找几个关系不错的同事帮忙。

从我十二三岁时，家里小棚子有一口大缸，冬天用它装猪肉。杀完猪之后，要趁猪肉还没有冻实称之前装缸，这样可以随弯就弯，塞进去没有空隙。那时候也有过年时候专门偷小棚子的蟊贼。所以要在小棚子里做一个机关，挂上一只破铁桶，预防一旦来小偷，只要他一开门水桶就会“咣当”掉下来，即便不吓跑小偷，屋里也能听到动静。

到1970年春节，因为受“备战、备荒”“抓革命，促生产”的影响，我家没有养猪。父亲好像特对不住我们几个孩子，到腊八吃饭时候就叨咕“今年没有猪杀呀！别着急，等我给你们买肉吃。”那年头儿大都依靠凭票供应的猪肉，但是给的太少不够吃的。有的人家杀猪后舍不得全吃掉，想卖，得偷着卖，因为杀猪卖肉属于“资本主义尾巴”万一让人逮着就是麻烦。过了腊八父亲就开始打听，直到年跟前儿了，一位我叫张大爷的人趁着天黑给扛来一脚猪肉，谁家的不让声张，只说1.30/斤，大约40斤50元钱。那年头能一次舍得花50元钱买猪肉吃的人家是很少的，加上供应的猪肉，那个年过得还是相当不错。

去年过年猪肉比往年贵呀。猪骨头、精肉、馅肉已经买了几次冰箱里已经满了。老婆又说没有排骨。再次到市场，挑着选了4根排骨，不到半扇儿，一过称二斤半多点15元一斤，40元钱。用一只手掐着，一面往家走，一面端详。想起了那年50元扛来一脚猪肉的事儿，真是没法儿比呀！慨叹：“一代不如一代”。回家一算，又觉得便宜。父亲那时候是大工匠，每月120元工资，按当时价能买90多斤猪肉。我现在的月收入，按现在市价买300多斤没问题。社会还是发展了，进步了，得知足呀！

二、小年

农历腊月二十三俗称“小年”。如果说腊八是过年的序幕，小年才是正剧开场。

到了小年父母告诉小孩子说话要注意了，不但不能骂人，不吉利的话也不能说。该置办的年货就该往回买了。母亲忙着蒸馒头、豆包，包冻饺子，给我们做新衣服。男孩子最热衷的当然是买鞭炮。那时候鞭炮的品种也是不少的，除了小鞭、炮仗、二踢脚之外，还有“拉炮”和“摔炮”。拉炮的两头各有一个线头，把一头拴在门把手上，另一头拴在门框上，不知道的人一拉门就响；摔炮象青霉素小瓶那么大，拿在手里乘人不注意，猛摔在地上，“啪”的一声，吓人一跳。小鞭儿买回来要放在防潮的地方，一天不知道要摆弄多少遍。不到过年时候舍不得整挂放，要把成挂的拆开，一个一个放，这样才过瘾。过了小年之后，几乎全天总能听到外面噼！啪！小鞭的声响。

刚到辽南那年正是12月中旬，很快就过年了。最先发现这地方人特别能放鞭炮，专买浏阳、广东产的那种叫“大两万”“大三万”放完一地红纸屑那种的大鞭炮，都是整箱买，整盘整挂地互相攀比放，放地显摆，展扬。差不多的人家要用松花江半截子车拉大半车。于是我立即加入这个行列。我家虽然是儿子，对放鞭炮竟不感兴趣，直到现在，过年放鞭炮仍然以我为主。

      2006年回伊春过春节，发现伊春卖这种南方鞭炮的价格竟然比大连还贵30%。难怪伊春人还在放早先那种传统鞭炮。

三、除夕

民间有句话叫“一夜五更分两年”，说的就是除夕。

除夕这天是过年的高潮，早晨起来之后，扫院子，猪圈、羊圈要换上新草。水缸要挑满水，要劈一大垛柴禾，够正月里烧一个月的。直到大门，房门贴上春联过年的气氛就相当浓了。下午3点左右吃完晚饭，就等待过年了。

从我记事儿起，我家每年的除夕饺子，一定是芹菜馅的。父亲做饭的手艺不错。他一边和着饺子馅，一边和我们叨咕“过年吃芹菜馅饺子好呀，是你奶奶说的，勤谨一年”。所以这除夕芹菜馅饺子一直吃了30多年。直到背井离乡走出来，折腾到辽南安家，当年就住上了楼房，不用买煤、挑水、劈柴火了，过日子一下子轻松了，用不着“勤谨”了。回想起小时候上山落柴火，帮大人种地，当“知青”后抬木头，打石头当装卸工，挨的那个累呀，全是这“勤谨”闹得。这回离开父母身边自己"执政"过年了。于是，郑重地和老婆宣布：今后年夜饭坚决不吃芹菜馅饺子。结果，这一不吃就是十几年。直到近兩年身体发福，加上血压高，才又开始想吃芹菜馅饺子。说这话儿，不是我吃几天饱饭撑得没良心，真是年少时候干活儿累克了。

四、接财

除夕之夜还有一个重要节目－接财。

结婚之前我对“接财”没有什么印象。结婚后每到年夜煮饺子时，屋里已经有柴禾了，老婆还是要到外面柴禾垛去往屋里抱几块柴禾。开始我没注意这个事儿，随着老婆很快成为第一批个体户，春节之前又是进钱的高峰。她把这每年的好“收成”归结为除夕的“抱柴”。

到辽南之后烧天然气，没有柴禾可抱了。于是想个变通方法，每到过年前，挑那楠木或铁木，价格贵品相好的筷子买一盒，取“一箸财”之意放在小厦子里，到年夜饭之前“抱”回来，全当抱柴了。这几年家门口有了ATM机，春节晚会看完老赵的小品就往外走，到ATM机前按一年的心理目标以千当万，提完款腰里揣溜鼓，心里默念着新年发财，到家里饺子已经煮好。这招儿挺灵，由于我不贪财，目标定的不高，这几年的“收成”基本都能达到心理定位。

从改革开放之初企盼富裕的抱柴火；到生活略有宽绰后抱“一著财”；再到今天的抱现金。昭示了改革开发放30年中国老百姓生活变化的渐进之路。如此下去“小康”有盼头了。

五、初一到初五

我喜欢独处，不喜欢热闹，耐得住寂寞。生活中不吸烟，扑克、麻将、象棋是玩的东西管什么不会。不是绝对不会玩，主要有是“心眼儿”不够用，手中的牌照看不过来，更不用说算计对家了，一玩就输索性不玩。最大爱好就是嗑瓜子，一气儿下来半斤八两没问题，速度快还不伤舌头。从79年结婚之后，每年初一到初五就是在家沏上一壶茶，嗑着瓜子，闷头儿看书。到辽南后也是这样过。直到2001年6月，大连市政府提出“创建学习型城市”。2002春节DL新闻说：过年新时尚，大连市民春节期间不出去串门，去逛新华书店或在家看书学习。我听了这个好笑呀。心说话儿，从20年前开始我就是这么过年地。

以上说了这么多都是说“变”，还有不变的。

平常我们扫地都是从屋里往门口扫，除夕夜扫地则另有“规矩”。要从门口往屋里扫，扫得的垃圾不能立马拾掇出去，要在床(炕)根底下放一宿，因为，那都是“财”呀！！！

                              （2009年1月17日修改于伊春）

作者: ellen080808 时间: 2009-1-14 23:51
呵呵，很有感觉的。小的时侯过年就是这样。

作者: ellen080808 时间: 2009-1-14 23:53
从我记事儿起，我家每年的除夕饺子，一定是芹菜馅的。父亲做饭的手艺不错。他一边和着饺子馅，一边和我们叨咕“过年吃芹菜馅饺子好呀，是你奶奶说的，勤谨一年”。所以这除夕芹菜馅饺子一直吃了30多年。直到背井离乡走出来，折腾到辽南安家，当年就住上了楼房，不用买煤、挑水、劈柴火了，过日子一下子轻松了，用不着“勤谨”了。回想起小时候上山落柴火，帮大人种地，当“知青”后抬木头，打石头当装卸工，挨的那个累呀，全是这“勤谨”闹得。于是，郑重地和老婆宣布：今后年夜饭坚决不吃芹菜馅饺子。结果，这一不吃就是十几年。直到近兩年身体发福，加上血压高，才又开始想吃芹菜馅饺子。

我家就这样，但这是我娘告诉我的。到了婆婆家，我也包芹菜馅的年夜饺子。忘记婆婆家原来包什么馅的了，但肯定不是芹菜。呵呵

作者: 岳先生 时间: 2009-1-15 00:03
楼上，你这手好快呀，俺刚传上来你就跟了两帖。佩服！

作者: 江上垂柳 时间: 2009-1-15 08:11
婆家以前三十晚上的饺子也是芹菜馅的，后来因为我，愣是改成韭菜鸡蛋的了。

作者: 独来独网 时间: 2009-1-15 08:34
过年都快成负担了

作者: 江南雨 时间: 2009-1-15 08:42
先生的文章为我们拉开过年的序幕,新年的气息扑面尔来.更让人羡慕的是先生能回家过年.我已经是整20年没回家过年了,如今父母都离开了人世,能守在父母膝下过团员年那只能是在梦里了.

作者: 原则 时间: 2009-1-15 10:26
典型北方人的年，杀猪冻肉听起真亲切呀。

作者: 树上的风 时间: 2009-1-15 10:33
受欧风美雨的侵袭，中国的年味在淡化。
今年我们家族除了小弟在上海回不来，其它人都可和父母聚在一起了。

作者: 淡淡思念 时间: 2009-1-15 15:15
啊，今天就回去过年了。
计划没有变化快。

作者: 淡淡思念 时间: 2009-1-15 15:15
嘻嘻，我就知道三十不让吃酸菜。
韭菜也好，芹菜也好。

作者: 朝花夕拾 时间: 2009-1-15 18:55
真羡慕先生能回家过年，让我一颗游子之心在隐隐作痛。好想家呀------

作者: 一楠 时间: 2009-1-15 18:56
谢谢你的文章!

作者: 岳先生 时间: 2009-1-21 11:56
在伊春市待了三天，诸事缠身，终于不能在那儿过年了，回来了。
以前每到年节，政府最冠冕堂皇的话就是：“市场繁荣，物价稳定”。

这次在伊春才真正感觉到了这句话的真实性。祝大家过年好！

作者: 蓝湖有梦 时间: 2009-1-21 22:09
刚刚要说羡慕先生回家过年，原来又回大连了。
预祝新年快乐。

作者: 江南雨 时间: 2009-1-22 08:48

在伊春市待了三天，诸事缠身，终于不能在那儿过年了，回来了。
以前每到年节，政府最冠冕堂皇的话就是：“市场繁荣，物价稳定”。

岳先生发表于 2009-1-21 11:56

就是缺钱.

作者: 回到故乡 时间: 2009-1-22 17:20
去也匆匆，回也匆匆，身不由己啊。

作者: 岳先生 时间: 2009-1-23 15:02

作者: 淡淡的笑 时间: 2009-2-2 11:57
买的人好少呀```

作者: 淡淡的笑 时间: 2009-2-2 11:58
以前在家里过年都是吃芹菜馅的饺子`` ``` 这两年在婆婆家吃的都是韭菜鸡蛋````` 呜呜``

作者: 幽香百合 时间: 2009-2-2 12:27

婆家以前三十晚上的饺子也是芹菜馅的，后来因为我，愣是改成韭菜鸡蛋的了。
江上垂柳发表于 2009-1-15 08:11

吃芹菜陷的饺子人一年都勤快，吃酸菜陷的饺子脾气不好

作者: 岳先生 时间: 2009-2-2 18:29
酸菜又有新解－－“栓财”。
以后已经发财的人家就可以吃酸菜－栓财了。

作者: twh 时间: 2009-2-3 13:04
写的不错.

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